إن المعادن ضرورية لأسباب ثلاثة رئيسية:
• بناء عظام وأسنان قوية
• التحكم في سوائل الجسم داخل الخلايا وخارجها
• تحويل الطعام الذي تأكله إلى طاقة
ونحن نحتاج إلى المعادن بالصورة التي توجد بالطعام.
ونجد المعادن في كميات متنوعة من الأطعمة مثل اللحم، والحبوب ومنتجاتها مثل الخبز، والأسماك، واللبن، ومنتجات الألبان، والخضروات، والفاكهة (خاصة الفاكهة المجففة) والمكسرات.
وتحتوي المعادن الضرورية على الكالسيوم والحديد.
المصدر غذائك حياتك
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق